特邀酒廠主人David Cuellar於晚間舉辦餐會,並且結合長春藤餐廳行政主廚鄭安石先生 特別製作的西班牙料理,讓大家一同品嚐這個來自西班牙斗羅河河岸的優質酒莊。 David Cuellar於2000年建立,並邀請Ignacio de Miguel擔任釀酒師,致力於創造高品質的葡萄酒給大眾分享,從2000年開始它們就不停的創造優質及高品質的葡萄酒,特別受羅馬教宗受洗享有極高的聲望,葡萄園位在斗羅河河岸的最優質產區與Vega Sicilia比鄰,每年平均只生產12萬5千瓶,特別使法國橡木桶跟美國橡木桶,然而橡木桶是由15個不同的製桶廠所製作的,每個橡木桶會以不同程度的烘烤來配合製作不同年度的葡萄酒,該酒莊所生產的葡萄酒呈現出不同且多樣性豐富的變化。 |