LAGUIOLE 刀廠
Laguiole小鎮坐落於法國南部的布瑞克(Aubrac),這裡便是Laguiole小刀的起源地。十八世紀時,布瑞克的男人每到冬季就會到西班牙東北部的Catalonia作牧羊人或伐木工,一些人帶西班牙Navaja長刀回到家鄉。天才刀匠Calmels便就此揉合"Navaja"與本地"Capucha-dou"刀的特色,設計出折式的小刀,刀身略彎,刀柄選用牛角或硬木,再配上瓶塞起子。這便是Laguiole刀的成型,因而原產地Laguiole以此而得名。