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Chateau Guiraud 琪后酒莊 

 
 
 

本酒堡可說是在蘇代區(Sauternes)一個最大的酒莊之一,佔地3000英畝,其中有200英畝種植葡萄,1981年一個野心勃勃的加拿大人Hamilton Narby購買這個酒莊後,許諾將仿造甜酒之王-依肯酒堡(Ch. Yquem)的技術,以人工逐粒採收,木桶發酵並用新的橡木桶陳年,結果波爾多地區之葡萄酒熱愛者,尤其是甜酒熱愛者認為,在釀造師X’Avier Planty努力照顧下,一定會將Mr. Narby之美夢成真。

最值得驚奇的是Guiraud使用高比率的Sauvignon Blanc混合成豐富的白酒。毫無疑問使用全新橡木桶,經過無數次之篩選,確定只有完全熟成的貴腐葡萄才收成,1983年後這支酒可說是Barsar-Sauternes中最好品質之一。

顏色呈明亮的琥珀金黃色,有很濃厚的果香與蜂蜜香;馥郁的香草味,新鮮煙薰橡木桶味,是一支非常醇厚的蘇代區酒,幸好有足夠的果酸平衡甜度,入喉不致感到太膩,甜如蜜又有層次感之美酒,品質優美更勝冰酒。


 
 
 
     
 

 

 

 

 
   
 

 

 

 
 
 
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