在澳洲南部 Fleurieu Peninsula, McLaren Vale葡萄酒產區，一個15英畝的私房葡萄莊園，“亞倫戴生”一位自許為50歲的年輕人，這句羅勃特•布朗寧的詩是他靈感與動力的泉源，也為他的酒莊製造的葡萄酒，訂下永恆不變的高品質準則。　　自1977年起，亞倫與大自然合作，為他手工釀造的葡萄酒開發出絕佳的乾式栽植的生長環境。減少人為干預，讓葡萄在自然風土條件下孕育，從葡萄藤到裝瓶，提供直接精準的風味。純手工採收、萃取、低溫自然發酵、法國橡木桶熟成，完美的色澤、豐富而平衡的口感，如同大自然般老式而傳統─ 亞倫戴生的堅持。