波爾多位於法國西南，是法國最大的優質葡萄產區，特別以生產風格高雅、古典均衡，同時又耐久存放的紅酒聞名…

最優雅的左岸：

左岸是波爾多氣候最溫和的地方，大部分的土地不適合種植葡萄，唯有珍貴的礫石地，具有貧瘠容易紮根、儲存熱能、反射光線且排水性佳等眾多優點，是生產高級葡萄酒的絕佳土質，特別是卡本內－蘇維濃沒有種在礫石地上就很難達到足夠的成熟度。

最美麗的右岸：

右岸氣候比左岸涼爽，地質條件完全不同，高低起伏變化大、土質結構更為複雜，因為地層變動造成斷層、斜坡、河階及各式高低不平的地形。最常見的是覆蓋砂質黏土的石灰質平台。這些不同的地質環境演變出多變不同的風格，主要種植梅洛與卡本內－弗郎。

• 地點：Conti Salon 台北市信義路三段147巷45弄2-1號1樓 (福華飯店停車場入口)
• 時間：3月7日(星期日) 下午 3:00~5:00
• 費用：每人500元 (一次繳清，恕不接受刷卡)
• 內容：探討波爾多左岸與右岸之美
• 酒單：(保留更改酒款的權利)
  
  托卡爾酒莊紅酒
  Jean-Louis Trocard Bordeaux 2006 Libourne
  巨人酒坊聖愛米倫紅酒
  Kressmann Grand Reserve 2006 St.-Emilion
  瑪雪索古堡紅酒
  Chateau Tour de Marchesseau 2005 Lalande de Pomerol
  高斯中級酒莊紅酒
  Chateau La Gorce 2004 Medoc
  塔揚古堡紅酒
  Chateau du Taillan 2004 Haut-Medoc